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On 27.06.2020
Last modified:27.06.2020

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Schokobons Schellack

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Schauderhafte Zusatzstoffe in Lebensmitteln

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Schokobons Schellack Schellack auf Schokobons: Wie wird Schellack hergestellt? Video

Versteckte Schildläuse und Wildschweinborsten in unserem Essen - Markt WRD

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Er schmilzt beim Erhitzen und verbreitet bei höherer Temperatur einen angenehmen Geruch. Er brennt mit hell leuchtender Flamme.

Schellack ist unlöslich in Wasser, quillt aber bei Kontakt mit Wasser und ist daher nicht wasserfest. Dies ist darauf zurückzuführen, dass die Moleküle des Harzes Carbonsäuren enthalten, die in basischen Lösungen zu Ionen deprotoniert werden.

Das vorher unpolare und hydrophobe organische Molekül wird dadurch polar genug, um von Wasser gelöst zu werden. There was a problem completing your request.

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